macaron 100% français

La Carte

Formule éco du midi – hors weekend & jours fériés

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Formule éco : 12 €

La Complète
Œufs, Jambon blanc fumé au torchon, emmental français.

ou Complète + 1 légume au choix
Champignons de Paris • Pommes de terre • Tomates cuisinées basilic & thym  • Poivrons à l’asiatique (soja, sésame) • Oignons au cidre • Épinards au beurre et à l’ail

ou La Galette de la semaine


+ 1 Crêpe au choix
Beurre / Sucre • Beurre • Nature Frangipane • Caramel beurre salé • Crème de citron • Chocolat


+ 1 Boisson au choix
Jus de pomme Bio Bolée de cidre brut ou doux • Val de Rance • Café

Nos Spécialités

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Galettes

La Campagnarde 13€
Émincé de poulet, œufs, emmental français, pommes de terre, champignons de Paris, beurre aillé au Pommeau.
La Forestière 12€
Jambon blanc fumé au torchon, œufs, emmental français, pommes de terre, champignons de Paris, beurre aillé au Pommeau.
L’Océane (selon disponibilité) 13€
Crevettes décortiquées flambées au Gin et zestes de citron vert, fondue de poireaux.
La Chevretine 12€
Fromage de chèvre affiné, emmental français, tomates cuisinées basilic et thym, poitrine fumée grillée, miel.
La Penhoët 12€
Émincé de poulet, emmental français, champignons de Paris, sauce au roquefort.
La Raclette 12€
Fromage à raclette, jambon Serrano, emmental français, pommes de terre.
La Saucibreizh 13€
Saucisse Bretonne de la Maison Beucher, emmental français, poivrons cuisinés à l’asiatique (sésame, soja), pommes de terre, sauce Breizh.
La Scandinave 14€
Épinards à la crème, saumon fumé à la ficelle, crème montée à l’aneth & aux zestes de citron jaune.
La Tarticrêpe 13€
Reblochon, pommes de terre, crême fraîche, lardons fumés, oignons.
La Triskell 12€
Andouille de Guéméné grillée, crème de moutarde à l’ancienne, oignons au cidre, pommes de terre, emmental français.
La Végétarienne 12€
Emmental français, tomates cuisinées au thym et basilic, champignons de Paris, épinards au beurre et à l’ail.
Galette Beurre 3,50€
La Complète 8€
Œufs, jambon blanc fumé au torchon, emmental français.
La Complète + Légumes 9,50€
La Complète + au choix (1 choix) : Champignons de Paris / Pommes de terre / Tomates cuisinées basilic & thym / Poivrons à l’asiatique (soja, sésame) / Oignons au cidre / Épinards au beurre et à l’ail.
La Super Complète 11,50€
Œufs, Jambon blanc fumé au torchon, emmental français, champignons, tomates cuisinées basilic et thym.
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Burgers

Le Classic 14€
Pain burger, steak haché 150grs, salade, tomates, oignons rouges, cheddar, mayonnaise à l’huile de truffe, ketchup.
Le Gargantua 16,50€
Pain burger, steak haché 150grs, crème de champignons à l’armagnac, poitrine fumée grillée, cheddar, œuf au plat, tomates, salade.
Le Texan 15€
Pain burger, filet de poulet pané maison, cheddar, brisures d’oignons frits, salade, tomates, oignons rouges, sauce barbecue maison.
Suppléments 2,50 / 3,50€
+ Frites Maison + Salade Verte et Vinaigrette + Sauce Breizh / Roquefort + Sauce Champignons à l’Armagnac + Mayonnaise à l’huile de truffe / Barbecue
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Salades

La Caesar 12€
Émincé de poulet, croûtons, œufs durs, parmigiano reggiano, tomates, sauce césar maison, salade verte.
La Fromagère 12€
Chèvre chaud sur blinis de sarrazin, roquefort, parmigiano reggiano, noix, salade verte, tomates, crème balsamique à la framboise.
La Méli-mélo 12€
Émince de poulet, abricots moelleux, pêches au sirop, jambon Serrano, œufs durs, tomates, salade verte, crème balsamique à la mangue.
La Nordique 12€
Saumon fumé à la ficelle, pommes de terre, œufs durs, pommes vertes, tomates, salade verte, crème balsamique à la pomme, crème montée à l’aneth & zestes de citron jaune.

Pour les grands et les petits

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Menu enfant : 11 €

1 Galette + 2 ingrédients au choix
Œufs • Emmental français • Jambon blanc fumé au torchon • Tomates cuisinées basilic et thym Pommes de terre • épinards • Poireaux • Champignons

ou Steack + Frites maison

+ 1 Crêpe nature ou beurre ou beurre sucre

ou Glace enfant

Fraise • Vanille • Chocolat
ou Pom’Potes®

+ 1 boisson au choix

Desserts

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Crêpes

L’Amandine 9€
Crème frangipane, pommes rissolées, amandes grillées.
L’Angevine 9€
Crème frangipane, glace pralinée, flambage Cointreau.
La Biguine 9€
Banane, chocolat, noix de coco râpée.
La Zoulou 9,50€
Banane, chocolat, glace noix de coco, chantilly.
La Bounty 9€
Chocolat, noix de coco râpée, glace lait de coco.
La Kinder® (selon disponibilité) 8€
Kinder Surprise® et sa surprise, Kinder Maxi®, Chocobon®.
La Fouesnantaise 9€
Pommes rissolées au beurre, flambage lambig.
La Tatin 9,50€
Pommes rissolées, caramel au beurre salé, glace vanille.
La Chamallow 8€
Chamallows fondus, chocolat.
La Glazig 9€
Crème de citron, amandes grillées, brisures de meringue, chantilly.
La Glénan 9€
Pâte à tartiner aux noisettes sans huile de palme, glace spéculos, biscuit spéculos.
La Lichouse 9,50€
Beurre sucre, glace caramel salé, Baileys.
Les Flambées 8€
Crêpe beurre sucre + alcool au choix ; Lambig (eau de vie de cidre) • Rhum • Grand Marnier • Cointreau.
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Coupes glacées

Banana Split 9€
3 boules de glace : vanille • fraise • chocolat, banane, sauce chocolat, chantilly.
Café Liégeois 9€
3 boules de glace café, sauce café, chantilly.
Chocolat Liégeois 9€
3 boules de glace chocolat, sauce chocolat, chantilly.
Dame Blanche 9€
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly.
Pêche Melba 9€
3 boules de glace vanille, pêches au sirop, coulis de fruits rouges, chantilly.
Caramelita 9€
3 boules de glace : spéculos • caramel beurre salé • vanille, caramel beurre salé maison, chantilly.
Pistachoc 9€
3 boules de glace : chocolat • nougat • pistache, sauce chocolat, chantilly.
Pont Aven 8€
3 boules de glace : vanille • chocolat • caramel, palet breton, chantilly.
Tagada Party 9€
3 boules de glace : vanillle • fraise • barbapapa, fraises Tagada®, guimauves, coulis de fruits rouges, chantilly.
Exotique 9€
3 boules de sorbet : fruit de la passion • mangue • citron vert, chantilly.
Framboisine 9€
3 boules de sorbet : framboise • mandarine • cassis, coulis de fruits rouges, chantilly.
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Desserts classiques

Moelleux au chocolat, boule de glace vanille et chantilly 7€
Café Gourmand 8€
Café, mini crêpe beurre sucre, gâteau nantais, boule de glace

Boissons

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Cidre

Cidre Brute • La Bolée • 20cl 4€
Pur jus – légèrement alcoolisé – fines bulles, peu sucré, très désaltérant et s’adaptant à de nombreuses situations de repas. Assez fruité, ambré, l’attaque souple puis franche avec une finale amère. L’intensité aromatique est très bonne. La finale est légèrement amertumée et assez courte.
Cidre Doux • La Bolée • 20cl 4€
Pur jus – très peu alcoolisé, issus de l’assemblage de pommes douce-amères et acidulées, dont la fermentation a été bloquée très tôt par une filtration très soignée et toujours sans adjonction de sucre.
Cidre Demi Sec • La Bolée • 20cl 4€
Pur jus – faiblement alcoolisé – fines bulles , fruité et frais en bouche. La douceur est dominante durant la dégustation cependant elle est bien équilibrée par une acidité non agressive, qui apporte la fraîcheur. La persistance aromatique en bouche est longue et agréable.

Vins

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Rouge

Anjou Rouge « Les Rougeries » • Pichet • 50cl 9€
Domaine Renou
Gamay Rouge • Bouteille • 75cl 17€
Domaine Renou
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Blanc

Muscadet « Coteaux de la Loire » • Pichet • 50cl 9€
Domaine Renou
Coteaux d’Ancenis « Malvoisie » • Bouteille • 75cl 20,50€
Blanc ½ Sec Domaine Renou
Anjou « Pineau de la Loire » • Bouteille • 75cl 22€
Moelleux Domaine Renou
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Rosé

Gamay Rosé • Pichet • 50cl 9€
Domaine Renou
Cabernet d’Anjou • Bouteille • 75cl 17€
Domaine Renou

Le saviez-vous ?

Nos Galettes

Toutes nos galettes sont faites sur bilig à la commande et garnies avec des préparations maison.
Nos galettes sont réalisées à partir de Farine Bretonne IGP Bio – Le Moulin du Pavillon.

Nos Burgers

Tous nos pains à burgers sont bio avec gluten.

Notre Cidre

Située dans le canton de Fouesnant, département du Finistère en Bretagne, la cidrerie Séhédic exploite près de 20 hectares de vergers et produit.

La cidrerie, créée en 1950 par François Séhédic, est depuis son origine, spécialisée dans la production, de boissons issues de pommes à cidre de variétés anciennes propres au terroir breton et particulièrement à celui prestigieux de Fouesnant.